LIVORNO – La Pasticceria Cristiani si conferma un’istituzione del tessuto produttivo livornese e nazionale. L’azienda, fondata nel 1961, è stata ufficialmente invitata dal Ministero delle imprese e del made in Italy nella giornata dedicata alle eccellenze italiane. Inserita già dal 2021 nell’albo dei Marchi storici d’interesse nazionale, l’attività di via Magenta è stata chiamata a rappresentare il saper fare artigiano in un contesto istituzionale di altissimo profilo.
A rappresentare l’impresa labronica sono stati Sergio Cristiani e Federica Garaffa Cristiani, che hanno partecipato all’incontro riservato ai primi mille marchi italiani riconosciuti per la loro longevità. Si tratta di realtà imprenditoriali che vantano oltre cinquant’anni di attività ininterrotta sotto la stessa insegna. Il riconoscimento premia la capacità di mantenere viva l’identità artigiana in un mercato globale, unendo la tradizione gastronomica a una visione imprenditoriale solida.
Secondo il direttore della Confcommercio provinciale, Federico Pieragnoli, questo traguardo valorizza non solo la storia della Pasticceria Cristiani, ma l’intero sistema delle competenze diffuse che caratterizza l’Italia. Con un organico di 28 dipendenti, l’azienda rappresenta oggi un’organizzazione artigiana strutturata dove la passione tramandata tra le generazioni si sposa con standard rigorosi in termini di qualità e organizzazione del lavoro.
Soddisfazione è stata espressa dai titolari, che si sono detti orgogliosi di far parte di una comunità ampia che comprende industria, ingegneria e gastronomia. In quanto presidente provinciale della Fipe Confcommercio, Federica Garaffa ha inoltre sottolineato l’invito rivolto dal Ministero alle imprese per diffondere il valore del marchio storico sul territorio. L’obiettivo è trasformare questa certificazione in uno strumento di informazione sul patrimonio economico del Paese e in uno stimolo per altre realtà imprenditoriali della provincia.
La Toscana si attesta tra le prime regioni italiane per numero di marchi storici riconosciuti, a testimonianza di una tradizione imprenditoriale radicata. Per la Pasticceria Cristiani, questo invito rappresenta non solo una soddisfazione personale, ma anche un valore aggiunto in termini di visibilità sui mercati, contribuendo a rafforzare la cultura del made in Italy e a sostenere concretamente l’intero sistema economico locale.
