LIVORNO – Tikitaly, il principale festival italiano dedicato alla cultura Tiki e alla mixology tropicale, torna per la sua seconda edizione dal 29 maggio all’1 giugno sul lungomare di Livorno.
Per quattro giorni la città si appresta a diventare il punto d’incontro della scena Tiki internazionale, con oltre 60 tra bartender e ospiti provenienti da città simbolo della cocktail culture globale, come Los Angeles, Miami, Londra, Parigi, Las Vegas e Barcellona. Un evento che si prefigge di riunire professionisti ed entusiasti attorno a un immaginario ormai iconico, nato negli anni Trenta negli Stati Uniti e diventato celebre nel dopoguerra, quando i Tiki bar trasformavano locali e cocktail lounge in veri e propri luoghi di evasione, ispirati a una visione romantica e scenografica dell’Oceano Pacifico e della Polinesia.
Un progetto nato lo scorso anno dall’iniziativa di quattro grandi appassionati. Luca Valdambrini, titolare del Surfer Joe, il locale attorno al quale si svilupperà l’intero Festival; Daniele Dalla Pola, pioniere della Tiki Culture italiana, fondatore del Nu Lounge Bar di Bologna e oggi proprietario di due locali a Miami; Paul Campese, straordinario carver di statue tradizionali e artigiano appassionato del mondo Tiki ed Emanuele Codispoti, bartender e bar manager con lunga esperienza in eventi internazionali. Quattro esperti del settore con un obiettivo comune, quello di creare anche in Italia un momento di incontro dedicato a una cultura che oggi si trova al centro di una nuova stagione di interesse.
Negli ultimi anni, infatti, la mixology ha riscoperto alcune delle proprie radici storiche e con esse la valorizzazione di grandi classici e della storia della miscelazione. Al contempo, però, oggi ha assunto grande importanza un approccio più immersivo, fatto anche di estetiche esperienziali, combinate con i modelli e le influenze del bar contemporaneo.
Tutti fattori che hanno consentito alla Tiki culture di riportare i suoi elementi caratterizzanti tra le principali fonti d’ispirazione per bartender e locali di tutto il mondo.
In questo contesto, Tikitaly si propone come punto di riferimento per il panorama italiano ed europeo, dando spazio all’incontro e alla condivisione tra i professionisti e il pubblico, in cui approfondire le sfaccettature del Polynesian Pop, il movimento culturale che ha dato vita all’immaginario tiki.
Durante il festival, infatti, ci sarà la possibilità di assaggiare i cocktail emblematici della tradizione Tiki, tra cui Mai Tai, Zombie, Hurricane e Painkiller, preparati da alcuni dei migliori bartender della scena internazionale.
Il programma proporrà inoltre una selezione dei migliori carvers, gli scultori delle tipiche statue polinesiane, momenti di approfondimento, musica surf ed exotica, arte e balli ispirati alla tradizione polinesiana, masterclass con bartender e figure di riferimento della scena Tiki contemporanea.
La dimensione musicale, in particolare, rappresenta uno dei punti di forza di Tikitaly, che nasce infatti attorno al Surfer Joe, locale diventato negli anni un riferimento per gli appassionati di surf music, soprattutto grazie all’organizzazione dal 2003 del Surfer Joe Summer Festival, il più grande evento internazionale dedicato al genere.
L’ultima giornata del festival sarà inoltre dedicata alla Tiki Master Cocktail Competition, concorso ideato da Daniele Dalla Pola che vedrà sfidarsi bartender da tutto il mondo nella creazione di cocktail ispirati alla tradizione Tiki.
