LIVORNO – Via Buontalenti prova a ripartire dopo le difficoltà legate ai lavori di ristrutturazione del Mercato Centrale. In una strada che ha risentito della riduzione del passaggio e della frequentazione commerciale, arrivano nuovi segnali di vitalità. L’ultimo è l’apertura di EddiVino, la vinoteca con ristoro inaugurata da Eduardo Toso, che ha scelto di investire proprio in questa parte del centro cittadino.
Il nuovo locale propone una selezione di vini e prodotti gastronomici, affiancati da specialità alimentari e proposte meno comuni. Tra le curiosità annunciate c’è anche il miele della spiaggia, un prodotto che dovrebbe arrivare prossimamente sugli scaffali.
L’apertura si inserisce in una fase di cambiamento per via Buontalenti, dove negli ultimi tempi hanno trovato spazio altre attività: il Bacaro, il Piccolo Caseificio e un nuovo negozio di scarpe. Realtà diverse, dalla ristorazione al commercio al dettaglio, che si affiancano ai negozi storici e contribuiscono a mantenere viva una zona del centro penalizzata dal cantiere del Mercato.
A sottolineare il valore delle nuove aperture è Federico Pieragnoli, direttore generale di Confcommercio Livorno, che si è congratulato con il titolare di EddiVino.
“Per via Buontalenti il percorso di recupero resta ancora aperto, ma la scelta di nuovi imprenditori di insediarsi nella strada rappresenta un segnale incoraggiante”, ha dichiarato Pieragnoli.
Il direttore generale ha richiamato anche l’importanza delle attività commerciali per la vita quotidiana del quartiere: “La presenza di negozi e pubblici esercizi, oltre a offrire servizi e opportunità di acquisto, contribuisce infatti a mantenere vissuti gli spazi urbani, contrastando il rischio di impoverimento commerciale del centro”.
La nuova vinoteca rappresenta così un ulteriore investimento in una strada che cerca di recuperare la propria attrattività. La ripresa commerciale di via Buontalenti resta una sfida aperta, anche in vista della piena riapertura del Mercato Centrale, ma le nuove attività costituiscono un primo segnale di fiducia nelle potenzialità della zona.
