ROSIGNANO MARITTIMO – Rosignano Marittimo ospiterà da venerdì (3 aprile) a lunedì 6. Vada in piazza Garibaldi, proprio in occasione delle festività di Pasqua e Pasquetta, la 12esima tappa della decima edizione dell’International Street Food, il più grande festival itinerante d’Italia. Un lungo week end dedicato alla cucina di strada e ai sapori dal mondo.
Per quattro giorni il pubblico potrà gustare le prelibatezze di un grande villaggio gastronomico con decine di food truck e stand selezionati provenienti da tutta Italia e dall’estero. La manifestazione celebra quest’anno dieci anni di attività, confermandosi come uno degli appuntamenti più seguiti dagli appassionati di street food.
L’inaugurazione ufficiale è prevista per venerdì (3 aprile) alle 18, con apertura degli stand fino a mezzanotte; sabato 4, domenica 5 e lunedì 6 aprile il festival sarà aperto dalle 12 alle 24. L’ingresso è gratuito.
Dopo nove edizioni di grande successo, l’International Street Food torna nelle piazze italiane con un format che unisce qualità, tradizione gastronomica e intrattenimento, offrendo momenti di convivialità per famiglie, giovani e appassionati del buon cibo.
Durante la tappa di Rosignano Marittimo il pubblico potrà intraprendere un vero viaggio tra le specialità dello street food internazionale. Tra le proposte presenti: gli arrosticini, i vari fritti, la cucina siciliana, la cucina bavarese, gli hamburger di Scottona, un truck completamente gluten free, la cucina calabrese, la pizza napoletana, la cucina indiana. Ad accompagnare le proposte gastronomiche non mancherà una selezione di birre artigianali italiane ed estere, tra queste saranno presenti la birra di Montelupo e la birra Ceca .
Rosignano Marittimo è una delle località più affascinanti della costa livornese, un territorio che unisce mare, storia e paesaggi suggestivi. Dalla collina del borgo antico, con le sue origini medievali, fino alla vivace frazione di Vada, affacciata sul Mar Tirreno, il comune offre un perfetto equilibrio tra cultura e turismo balneare. Le celebri Spiagge Bianche, le acque cristalline e i tramonti sul mare rendono questa destinazione particolarmente amata da visitatori provenienti da tutta Italia. In questo contesto, Piazza Garibaldi a Vada diventa il luogo ideale per ospitare un evento come l’International Street Food capace di unire sapori, culture e intrattenimento, valorizzando al tempo stesso le eccellenze del territorio.
Questa tappa rappresenta non solo un grande evento dedicato al cibo di strada, ma anche un’importante occasione di valorizzazione del territorio, capace di attirare visitatori da tutta la regione e di generare ricadute positive sul turismo e sull’economia locale.
L’evento è organizzato da Alfredo Orofino, presidente di Airs – Associazione italiana ristoratori di strada, in collaborazione con Confartigianato Imprese di Livorno.
“La decima edizione dell’International Street Food rappresenta per noi un traguardo importante – dichiara Orofino –. In questi anni abbiamo lavorato per dare sempre più valore al cibo di strada, selezionando operatori di qualità e promuovendo tradizioni gastronomiche provenienti da tutta Italia e dal mondo. Portare il festival a Rosignano Marittimo è particolarmente significativo: è una città ricca di storia, cultura e tradizioni gastronomiche, e siamo felici che questa decima tappa del tour possa valorizzare un luogo così importante e coinvolgere il pubblico in un grande momento di festa e condivisione”.
Dopo il successo della trasmissione televisiva Il Trono del Gusto, andata in onda su Rai 2 nella stagione 2025, il racconto dello street food italiano continuerà con delle nuove puntate a partire dalla primavera 2026: nuove storie, nuovi protagonisti e sfide gastronomiche, confermando l’attenzione crescente verso questo settore.
Un docu-reality prodotto da Rg Factory, è un progetto ambizioso che si propone di raccontare da vicino un fenomeno in continua ascesa, tra storie autentiche, passione e creatività.
A guidare il pubblico in questo viaggio sarà Alfredo Orofino, che accompagnerà gli spettatori alla scoperta dei retroscena, delle emozioni e delle dinamiche che caratterizzano questo universo affascinante e in continua evoluzione.
Ogni puntata offrirà uno sguardo autentico sull’organizzazione quotidiana, sulle storie personali dei food trucker, veri protagonisti di un mondo fatto di passione, sacrificio e creatività. Un racconto coinvolgente che metterà in luce non solo il lavoro, ma anche il lato umano di chi ha scelto di trasformare il cibo di strada in una vera e propria forma di espressione.
Con la tappa di Rosignano Marittimo prosegue quindi il viaggio nel gusto dell’International Street Food: quattro giorni di sapori, profumi e tradizioni, dove culture gastronomiche diverse si incontrano in un’atmosfera di festa e convivialità.
Contemporaneamente alla tappa di Rosignano Marittimo, la manifestazione sarà presente anche a Merano e a Marta, confermando la forza di un tour nazionale che negli anni ha contribuito a consacrare lo street food come uno dei fenomeni gastronomici e culturali più apprezzati e partecipati del paese.
