LIVORNO – Haccp, Confcommercio Livorno ricorda a tutte le imprese del settore alimentare della provincia una scadenza imminente e fondamentale: entro il 6 maggio è necessario adempiere all’obbligo di aggiornamento formativo per i responsabili del piano di autocontrollo.
L’obbligo riguarda in particolare gli operatori che hanno conseguito la formazione secondo la precedente normativa regionale (Dgr 559/2008), oppure che non sono in possesso dell’attestato Sab. In questi casi è necessario integrare il proprio percorso con un modulo formativo di 4 ore.
Si tratta di un adempimento indispensabile per mantenere i requisiti richiesti dalla normativa vigente: il mancato aggiornamento comporta infatti la perdita della validità del titolo.
“È importante che le imprese prestino la massima attenzione a questa scadenza – sottolinea il direttore di Confcommercio Livorno Federico Pieragnoli – perché si tratta di un requisito obbligatorio per lo svolgimento dell’attività e per garantire standard adeguati di sicurezza alimentare”.
Confcommercio Livorno, attraverso la propria agenzia formativa, è a disposizione per supportare le imprese nell’adeguamento, ma anche per offrire consulenza su questo tema agli operatori del territorio.
Per informazioni è possibile contattare il numero 0586 1761061 o scrivere a formazione@confcommercio.li.it.
