CECINA – Un percorso formativo di tre giorni dedicato alla scoperta della filiera del prodotto ittico e alla sensibilizzazione sui temi della sostenibilità ambientale ha coinvolto gli studenti dell’istituto comprensivo Guerrazzi di Cecina grazie alla collaborazione tra Guardia Costiera, Porto di Cecina Spa, Unicoop Etruria e una rappresentanza della marineria locale, guidata dall’armatore del peschereccio Koala.
L’iniziativa, promossa dall’istituto comprensivo nell’ambito di un più ampio progetto educativo dedicato alla tutela dell’ambiente e delle risorse marine, ha rappresentato un’importante occasione di incontro tra il mondo della scuola e le realtà che ogni giorno operano lungo la filiera della pesca, offrendo agli studenti un’esperienza concreta e coinvolgente.
La prima giornata si è svolta all’interno del Porto di Cecina, dove gli studenti sono stati accolti dalla dirigenza della struttura. Qui il personale della Guardia Costiera, insieme all’armatore e comandante del peschereccio Koala, ha illustrato le attività quotidiane svolte a bordo di un’unità da pesca professionale: dalle operazioni di cattura alle procedure di sbarco e registrazione del pescato, fornendo ai ragazzi una visione diretta dell’inizio del percorso che porta il prodotto ittico dalle acque del mare fino alle tavole dei consumatori.
Nelle giornate successive, il progetto ha approfondito le fasi successive della filiera, dai controlli alla movimentazione e trasformazione del pescato, fino alla commercializzazione nei mercati e nella grande distribuzione.
Determinante è stato il contributo di Unicoop Etruria che, mettendo a disposizione gli spazi del punto vendita Coop di Cecina e il proprio personale specializzato, ha accompagnato gli studenti in un percorso dedicato alla tracciabilità, alla qualità e alla sicurezza del prodotto ittico. Un approfondimento che ha consentito di comprendere l’importanza delle certificazioni, della provenienza dei prodotti e delle scelte di consumo responsabile e consapevole.
L’iniziativa ha riscosso grande interesse e partecipazione, confermando il valore della collaborazione tra istituzioni, mondo produttivo e sistema scolastico nella diffusione della cultura della sostenibilità e del rispetto dell’ambiente marino.
Attraverso attività concrete e testimonianze dirette, la Guardia Costiera rinnova il proprio impegno nella promozione di progetti educativi rivolti alle nuove generazioni, con l’obiettivo di accrescere la consapevolezza dell’importanza del mare e delle sue risorse. Un impegno condiviso con chi il mare lo vive ogni giorno per lavoro e con le realtà imprenditoriali che investono in un utilizzo responsabile, sostenibile e rispettoso del patrimonio marino.
