BIBBONA – Il Comune di Bibbona, lavorando in stretta sinergia con la Commissione Pari Opportunità, ha lanciato l’iniziativa denominata Cucina In Comune. Si tratta di un mini-corso di cucina pensato per valorizzare la tradizione gastronomica locale favorendo al contempo il dialogo tra culture e generazioni diverse. Protagonista assoluta degli incontri sarà l’agrichef Lia Galli, prima donna in Italia a poter vantare questo titolo, che guiderà i partecipanti attraverso un percorso fatto di gusto e condivisione all’interno dei locali del Comune Vecchio.
Il calendario prevede due date specifiche nel mese di maggio. Il primo appuntamento è fissato per mercoledì 6 maggio alle 18, con una lezione dedicata ai pici cacio e pepe accompagnati dal classico crostino toscano. Il secondo incontro si terrà mercoledì 20 maggio, sempre alle 18, e vedrà la preparazione della melanzana golosa seguita dal bicchierino primavera, un dessert a base di fragole e crema studiato appositamente anche per le persone celiache. Ogni sessione si concluderà con una degustazione conviviale dei piatti realizzati.
L’iniziativa ha una forte valenza sociale, come spiegato dalla stessa Lia Galli. L’agrichef ha infatti dichiarato che “si tratta di un mini-corso che vuole offrire un momento di condivisione, crescita e scambio”. Il progetto rientra nelle attività della Commissione pari ppportunità volte all’autofinanziamento di progetti legati alla sensibilizzazione contro la violenza e al sostegno dell’inclusione sociale, con un occhio di riguardo per l’autonomia del mondo femminile.
Oltre a Cucina In Comune, il territorio di Bibbona si prepara ad ospitare altri eventi di rilievo nei mesi estivi. A giugno, presso la Casa sul Mare di Marina di Bibbona, tornerà la serata di solidarietà denominata ‘Donne in Rosso’, mentre è già in fase di organizzazione una cena multietnica che coinvolgerà le donne residenti nel Comune provenienti da diversi Paesi. Per chi desidera partecipare ai corsi di cucina, la quota di iscrizione è fissata a 20 euro per singolo incontro.
