LIVORNO – L’olio esausto a Livorno si può conferire anche nei supermercati. È la novità introdotta dal Comune e da AAMPS/Retiambiente, insieme a CONOE, ECOREC, Conad e Coop.Fi, per ampliare il sistema di raccolta degli oli alimentari utilizzati in cucina.
Il servizio, presentato il 9 ottobre, consente ai cittadini di portare l’olio usato direttamente nei punti vendita aderenti, utilizzando una bottiglia di plastica ben chiusa da depositare negli appositi contenitori. La nuova modalità si aggiunge alle due già disponibili sul territorio: il servizio itinerante “Porta l’olio sotto casa” e i punti di raccolta AAMPS.
Sono otto i supermercati che hanno aderito all’iniziativa. Per Conad, i contenitori si trovano nei punti vendita di via dell’Antimonio, via delle Lastre, via Giotto, via Grande, via Puini e Borgo San Jacopo. Per Coop.Fi, invece, il conferimento è disponibile nei supermercati di via Giovanni Gelati e via Luigi Settembrini.
L’obiettivo è rendere più semplice lo smaltimento corretto dell’olio alimentare, permettendo ai cittadini di consegnarlo durante la spesa, senza dover raggiungere appositamente un centro di raccolta.
Restano attive anche le postazioni del servizio “Porta l’olio sotto casa”, disponibili il secondo e il quarto giovedì del mese, dalle 9 alle 13. I punti di conferimento si trovano in via Gobetti, all’angolo con piazza Saragat; piazza Europa, all’angolo con via Inghilterra; piazza D. Chiesa, di fronte a via Vecchia di Salviano; piazza Sforzini, all’angolo con via Giuliano Ricci; piazza Matteotti, accanto alla postazione ad accesso controllato; piazza 185° Reggimento Artiglieria Folgore, di fronte a via Carlo Puini; piazza delle Carrozze, all’angolo con via G. Romiti; via Buontalenti, all’angolo con via della Coroncina; via Pietro Nardini, in piazza Fattori a Quercianella; via Fratelli Bandiera, all’angolo con via Paretti; piazza Bartolommei, all’angolo con via Fratelli Del Conte; via delle Sorgenti, all’angolo con via Modigliani; e via Giotto, presso l’ingresso del centro commerciale.
È inoltre possibile consegnare l’olio al Centro di raccolta Livorno Sud, in via Cattaneo 81, oppure ai Centri Ambientali Temporanei di via Erminia Cremoni, attivi il martedì e il giovedì, e di Largo dei Risicatori, aperti il sabato. Per questi ultimi il servizio è disponibile dalle 7,30 alle 12.
Per conferire correttamente l’olio, occorre prima lasciarlo raffreddare, poi versarlo in una bottiglia di plastica senza aggiungere acqua o altri liquidi e chiudere accuratamente il tappo. Si possono raccogliere olio di frittura, olio delle conserve alimentari, oli vegetali e grassi alimentari. Non sono invece ammessi oli motore e lubrificanti, maionese, salse, sostanze chimiche, vernici o altri liquidi estranei.
L’assessora comunale alla Gestione dei rifiuti, Giovanna Cepparello, sottolinea l’utilità del nuovo servizio in una città dove il consumo di olio per friggere è particolarmente diffuso, anche per le abitudini gastronomiche legate al pesce. La possibilità di consegnare direttamente le bottiglie nei supermercati, spiega, permette di evitare lunghi periodi di accumulo dell’olio esausto nelle abitazioni.
Sull’importanza ambientale della raccolta interviene anche Aldo Iacomelli, amministratore unico di AAMPS: “L’olio versato nel lavandino non sparisce, raggiunge gli scarichi e può arrivare fino alle nostre acque”. Il recupero, aggiunge, consente invece di trasformare un rifiuto in una risorsa da reintrodurre nel ciclo produttivo.
Per Tommaso Campanile, presidente di CONOE, la collaborazione tra istituzioni, gestori e supermercati rappresenta un modo per rendere la raccolta più capillare, sfruttando un’attività quotidiana come fare la spesa.
Con l’introduzione degli otto nuovi punti di conferimento, la raccolta dell’olio esausto a Livorno diventa così più accessibile, offrendo ai cittadini diverse possibilità per smaltire correttamente un rifiuto che, se disperso negli scarichi, può contribuire all’inquinamento delle acque.
